Sigurnost proizvoda

Zearalenon se naziva F-2 toksin, ima jaku genotoksičnost i teratogenost.

Postojanje: kukuruz, žitarice, grah i njihovi proizvodi.

Opasnost i kontrola

Zearalenon u kukuruzu i žitu je najštetniji toksin gljivica za stoku, a može ugroziti ljudsko zdravlje proizvodima od žitarica ili mesom i mlijekom stoke.

GRANICA ZEN-a U različitim zemljama

• Europa: u kukuruznom ulju, 200 ppb
• Francuska: u biljnom ulju i žitaricama, 200 ppb
• Italija: u žitaricama i proizvodima, 100ppb
• Ukrajina: u hrani, 40 ppb
• Australija: u žitu, 50 ppb

Conat proizvodi mogu u potpunosti zadovoljiti zahtjeve specifikacije.

Usporedba ZEN rezultata